penasaran...
yuk kita tilik lebih lanjut...
Nanas diakui memiliki banyak manfaat, terutama bagi Anda yang ingin melakukan diet. Mereka yang sedang berdiet dianjurkan untuk memakan lebih banyak sayuran dan buah segar. Dan makan buah nanas, tentu jauh lebih baik daripada mengkonsumsi suplemen sintetis tertentu. “Berpayung bukannya Raja, bersisik bukannya ikan.”Mungkin Anda tahu jawaban dari teka teki lama ini? Ya, nanas adalah buah bersisik yang cantik dengan payungnya. Buah ini merupakan sejenis tanaman perdu yang dibawa ke Indonesia pada abad ke 15, tepatnya pada tahun 1599.
Nanas yang bernama latin Ananas Comosus ini berasal dari Brasilia di Amerika Selatan. Orang Spanyol yang membawanya jalan-jalan sampai ke Filipina hingga ke semenanjung Malaya dan akhirnya tiba di Indonesia.
Manfaat Buah Nanas
Hampir semua orang suka makan buah nanas yang rasanya manis asam segar ini. Mulai dari anak-anak, remaja, orang dewasa hingga kakek dan nenek. Namun untuk ibu yang masih hamil muda disarankan untuk tidak mengkonsumsi nanas dulu. Apalagi nanas muda, karena nanas muda dengan kandungan bromelainnya yang tinggi dianggap berpotensi menyebabkan keguguran.
Para penderita rematik juga dianjurkan untuk mengurangi jumlah nanas yang mereka konsumsi. Hal ini disebabkan karena saat berada di dalam saluran pencernaan, nanas bisa berfermentasi sehingga mengandung alkohol. Hal ini bisa menyebabkan timbulnya rematik atau gout.
Untuk para penderita diabetes juga dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi buah nanas dalam jumlah berlebihan. Karena kadar gula yang terkandung di dalam buah nanas masak lumayan tinggi.
Namun diluar semua hal di atas, manfaat buah nanas untuk kesehatan sangatlah banyak. Karena nanas mengandung antioksidan juga fitokimia yang bisa mengatasi penuaan dini, serangan jantung, kanker, mengusir stress, wasir, solusi sembelit, peluruh pada masalah saluran kencing, sinusitis.
Bisa juga untuk pembekuan darah, gatal-gatal, eksim, penyakit kulit, kudis, dan melancarkan haid, serta membantu menghambat pertumbuhan sel kanker, mengobati cacingan, radang tenggorokan, dan beri-beri.Nanas selain memiliki banyak kandungan serat, juga memiliki kandungan vitamin C dan mineral yang tinggi. Nanas memiliki kandungan vitamin C sekitar 24 mg/100gr buah nanas segar, serta mengandung vitamin A atau retinol sebanyak 39 mg/100gr.
Nanas dan Diet
Selain manfaat buah nanas untuk kesehatan, salah satu buah yang disarankan di dalam program diet adalah buah nanas. Karena selain kandungan serat dan airnya, bagian tengah nanas yang keras mengandung enzim bromelain dua kali lebih banyak daripada dagingnya. Bromelain berguna untuk menghancurkan makanan serta jaringan yang sudah mati yang tertinggal di dalam sistem pencernaan Anda.
Cara Memilih Nanas
Saat membeli nanas, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan:
- Walau berwarna hijau, buah nanas sudah bisa dikonsumsi. Jadi tak semua buah nanas matang harus berwarna kuning.
- Pilihlah buah nanas yang berat, ini menandakan kandungan airnya masih banyak. Serta sebagai tanda bahwa buah nanas ini masih segar.
- buah nanas yang matang akan beraroma kuat, wangi khas nanas. Berbeda dengan buah nanas yang belum matang saat dipetik, baunya akan terasa kecut.
Setelah memilih buah nanas matang Anda bisa langsung mengkonsumsinya sebagai buah meja nan segar, atau bisa juga dijadikan bahan rujak. Bila Anda mau nanas juga lezat bila dimasak menjadi selai, dibuat sirop, dikeringkan, dijadikan manisan, kripik buah, atau dimasukan dalam masakan seperti sup, gulai, dan kaserol. Atau sebagai campuran acar dan salad.
Selamat menikmati.

Tidak ada komentar:
Posting Komentar